Tomaten Bruschetta
€ 6
Ziegenkäse Praline
Nussmantel | Cranberrys | Schnittlauch | Balsamico Zwiebeln | Salatauswahl
€ 11
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Vitello Tonnato
Dattelmasse | Blattsalate der Saison | Apfeldressing
€ 14
zu allen Kleinigkeitem reichen wir Baguette
Gemischter Anti Pasti Teller
Schinken | Käse | verschiedene hausgemachte Anti Pasti | Bageutte | Aioli
€ 14
Großer Salat
Blattsalate der Saison | Kirschtomaten | rote Zwiebeln | Feta Käse | Sonnenblumen Kerne |
Honig-Senf Dressing
€ 16
Rote Beete Carpaccio
Burrata | Rucola | Pinienkerne
€ 15
Tomate Mozzarella Salat
Tomaten | Büffel Mozzarella | Feldsalat |
Sonnenblumenkerne | Pesto
€ 15
200g - € 33
300g - € 50
400g - € 67
200g - € 25
300g - € 37
400g - € 49
300g - € 37
200g - € 34
300g - € 51
400g - € 68
Kristallsalz und geklärte Butter runden das Steak-Erlebnis ab.
Tagliata
nach Italienischer Art in Tranchen geschnitten
Rucola | Tomaten | Parmesan | Balsamicocreme
Rinderfilet € 39 | Rumpsteak € 31
Marokkanische Salz-Zitronen Butter € 2
Kräuterbutter € 2
Cognac-Pfeffersauce € 2
Marktgemüse € 5
Rosmarin Kartoffeln € 5
Süßkartoffel Pommes € 5
Pommes Frites € 4
Parmesan Pommes € 5
Ofenkartoffel mit Kräuterquark € 4
Original Wiener Schnitzel
(vom Kalb)
Bayrischer Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone
€ 26
Perlhuhnbrust auf der Haut gebraten
Gemüse Bulgur | Zitronengras Sauce
€23
Gemüse Lasagne (Vegetarisch)
Käse überbacken
€13
Pilz Risotto (Vegetarisch)
Ausgelesene frische pilze | Parmesan
€22
Süßkartoffel Gnocchis (Vegetarisch)
Salbei-Haselnuss topping | Baby Spinat | feine Paprika Sauce
€ 15
Gebratener Lachs
Karottencreme | Kräuteröl | kleiner Salat
€25
Linguine
Lachs | frischer Blattspinat | Frischkäsesauce
€ 18
Currywurst 200g
Hasugemachte Curry Sauce | Baguette
€ 11
Unsere aktuellen Speisekarten. Klicken Sie einfach auf die, die Sie sich genauer ansehen wollen ...:
Speisekarte - Sommer 2024-----------------------------------
Zur alten Eversburg
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Fotos: Michael Serrahn
